Нови рецепти

Бледо со чоколаден крем

Бледо со чоколаден крем


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Да започнеме со подготовката крем:

Скршете го чоколадото во сад од нерѓосувачки челик, додадете шлаг. Ги ставаме на парна бања, мешајќи постојано, додека не се стопи чоколадото. Го ставаме во фрижидер 3-4 часа, па дури и преку ноќ. По ова време го мешаме додека не добиеме пена.

Тесто:

Го мешаме путерот (на собна температура) со шеќерот во прав. Вклучете јајца едно по едно и суштина од ванила. На крајот додадете го брашното, постепено. Getе добиеме кремаст состав. Ние обложуваме плех со хартија за печење. Во сад ставаме тесто, формираме мали грутки во плехот, но со простор помеѓу нив. Ставете ги во загреана рерна, на соодветна температура, 10-12 минути. Кога рабовите се малку златни, тие се подготвени. Ги вадиме во сад и ги оставаме да се изладат. Го правиме истото додека не го завршиме целиот состав.

Откако ќе се изладат, залепете по два, додавајќи малку чоколаден крем. Растопете го чоколадото со шлаг на парната бања и со помош на украсен шприц (или со лажичка) украсете ги сечилата. Оставете ги на собна температура додека глазурата не се стврдне, потоа оставете ги да се изладат.

Добар апетит!

Ви благодарам многу за рецептот!


Палети со чоколаден крем - Рецепти

250 мл масло (или растопен путер)

1 кесичка Финес кора од портокал (6 гр.)

200 гр павлака

Метод на подготовка:

Во сад измешајте ги јајцата со шеќерот, додека не се зголеми тројно, додадете го маслото постепено, секогаш мешајќи ја кората од портокал, прашокот за пециво изгаснат во сок од лимон и на крај просеаното брашно.

Со лажичка го ставаме тестото во големиот плех на шпорет обложен со хартија за печење.

Печете во загреана рерна на 180 целзиусови степени околу 15 минути. Внимаваме да не изгориме. Оставете да се излади и подгответе го кремот.

Крем : крем за шлаг или течен крем го ставаме во тава, на тивок оган, додека не почне да врие го тргаме од оган и ги додаваме чоколадните парчиња. оставете неколку минути, потоа измешајте. Го ставаме ладниот крем во фрижидер од вечер до утро, потоа го мешаме. Со овој крем лепиме 2 или 2 колачиња. Добив околу 40 палети.

Глазура : ги ставаме парчињата чоколадо во вреќа и ги потопуваме во зовриена вода околу 3-4 минути, потоа отсекуваме агол од кесата и цртаме чоколадни линии преку палетите.


Палети за слатки со чоколадо

Од сите слатки колачиња, најмногу ги сакам палетите. Полни со чоколаден крем и стаклен, овие мали колачи не само што се извонредно вкусни, туку и многу убави. Тие можат да се користат како уживање покрај кафе или чај, а исто така изгледаат одлично во бонбони или на маса на секој настан.

Бледите ги застаклив со чоколадо. Може да се застаклат и со фондан ( најдете го рецептот овде ), може да се чуваат долго време (до 3 недели - но кај нас тие никогаш не траеле повеќе од 3 дена :)) во цврсто затворена кутија на собна температура.

Ако ви се допаѓаат моите рецепти, ве молиме лајкнете и следете ја мојата страница на Фејсбук Simonacallas, каде што ви нудам дневни извори на инспирација за менијата на денот, менија за прилики или специјални рецепти. Исто така, ве поканувам да се придружите на SimonaCallas Grup Oficial, каде што можам да одговорам на вашите прашања, да ви дадам кулинарски совети и да подготвам прекрасни натпревари за вас, со интересни награди.


Палети со чоколаден крем - Рецепти

250 мл масло (или растопен путер)

1 кесичка Финес кора од портокал (6 гр.)

200 гр павлака

Метод на подготовка:

Во сад измешајте ги јајцата со шеќерот, додека не се зголеми тројно, додадете го маслото постепено, секогаш мешајќи ја кората од портокал, прашокот за пециво изгаснат во сок од лимон и на крај просеаното брашно.

Со лажичка го ставаме тестото во големиот плех на шпорет обложен со хартија за печење.

Печете во загреана рерна на 180 целзиусови степени околу 15 минути. Внимаваме да не го изгориме. Оставете да се излади и подгответе го кремот.

Крем : крем за шлаг или течен крем го ставаме во тава, на тивок оган, додека не почне да врие го тргаме од оган и ги додаваме чоколадните парчиња. оставете неколку минути, потоа измешајте. Го ставаме ладниот крем во фрижидер од вечер до утро, потоа го мешаме. Со овој крем лепиме 2 или 2 колачиња. Добив околу 40 палети.

Глазура : ги ставаме парчињата чоколадо во вреќа и ги потопуваме во зовриена вода околу 3-4 минути, потоа отсекуваме агол од кесата и цртаме чоколадни линии преку палетите.


Возбудлив НЕДЕЛ во ЗЕМЈАТА со 60 РУРАЛНИ УБАВИ



















Возбудлив НЕДЕЛ во ЗЕМЈАТА со 60 РУРАЛНИ УБАВИ, што н tem искушува да ги поминеме викендите во природа!

Фасцинантни колекции на Интегрално издаваштво:
BUCĂTĂRESCU
КОЛОШКАТА колекција
СПОРЕНИ ДЕСТИНАЦИИ
ЕЗОТЕРИЧНО
АПОКАЛИПТИЧКА


Чоколадо бледо собрание:

Ставете го кремот во раскош и ставете збор од крем на едно од колачињата. Ги лепиме два по два.

Со цел да глазура бледите го топат чоколадото во бајн мари. Додадете млеко малку по малку, додека глазурата не ја постигне саканата конзистентност. Глазурата ја ставаме во благородна кон која ставаме тенок и заоблен врв (може да користите и подебела торба што ја сечеме на еден агол). Ги глазурирам палетите со чоколадо.

Ставете ја тавата со чоколадни палети во фрижидер додека не се стврднат и кремот и глазурата, а потоа ставете ги во кутија со капак.

РЕЦЕПТ НА СЛИКИ

Ве поканувам да го пробате рецептот за Палеури со крем од лимон (рецепт тука)

За повеќе препораки ве чекам на Фејсбук страницата (ТУКА)


Делумно растопениот путер се меша со шеќер, малку сол и суштина од ванила додека не стане како крем и не се чувствуваат повеќе кристали од шеќер.

Во кремот со путер додадете јајца, едно по едно, и добро измешајте по секое. Го додаваме следното јајце само откако претходното е добро вградено.

  • Подгответе јајца однапред, скршете ги во сад. Покрај фактот дека тие ќе бидат полесно да се додадат во составот, не го паузирајте мешањето, со што се избегнува & # 8222 сечење & # 8221 крем од путер

Кваси брашно измешано со прашок за пециво над овој состав и добро измешајте со шпатула додека не се изедначи.

  • во зависност од видот на користеното брашно, може да биде потребна помала количина. Започнете со 300 гр и додадете повеќе доколку е потребно

Композицијата ја ставаме во благородна, на која прикачивме дуи со кружен врв (или starвезда, но излегуваат поубави ако ги заокружиме на почетокот) и ја попрскуваме композицијата во плех обложен со хартија за печење, оставајќи простор меѓу нив, бидејќи тие ќе & # 8222 доста ќе се истегнат & # 8221 при печење.

Печете во загреана рерна на средна топлина околу 15 минути, додека не заруменат. Оставете да се излади, а потоа излупете ја хартијата за печење.

Во меѓувреме, се подготвуваме чоколаден кремНа Ако го подготвите претходниот ден, уште подобро е

Преку скршеното чоколадо, истурете го кремот за шлаг и ставете го садот на тивок оган. Оставете да зоврие, оставете настрана и измешајте. Оставете да се излади додека кремот не се излади многу добро (во замрзнувач, ако го подготвите истиот ден со колачињата) изладениот крем се меша додека не стане мек.


СОСТОЈКИ за тестото

  • 300 гр брашно
  • 150 гр шеќер
  • 200 гр путер на собна температура
  • прашок за пециво
  • 4 јајца

за крем за ганаш

  • 150 ml течен крем
  • 200 гр чоколадо (јас користев 100 гр млечно чоколадо, 100 гр темно чоколадо со 75% какао)

за глазура

ПЛАН ЗА РАБОТА домашни палети од чоколадо

  1. започнуваме со подготовка на кремот, бидејќи бара долго време на ладење (по можност ноќни точки).
    Ставете го шлагот со скршеното чоколадо на беин-мари и оставете ги целосно да се растопат. Тргнете го огнот и ставете го кремот во сад. Оставете да се излади на собна температура потоа ставете го во фрижидер и оставете преку ноќ.
  2. За тестото, измешајте го путерот на собна температура заедно со шеќерот, додека не ја добиете конзистентноста на кремот. Додадете јајца едно по едно и измешајте додека не се хомогени. Додадете го брашното измешано со прашокот за пециво и вметнете со помош на силиконска шпатула. Мораме да добиеме состав кој не е многу силен. Формирајте ги колачињата со раскош, на плех покриен со хартија за печење.
  3. Добив 60 колачиња, значи 30 палети (комбинирајте со крем две).
  4. Печете во загреана рерна на 180 степени околу 10-15 минути. Тие треба да бидат лесно зарумени на дното, не премногу цврсти.
  5. Оставете ги да се изладат, а потоа комбинирајте два по два со крем за ганаш во средината.
  6. За глазурата, стопете 100 гр чоколадо на беин-мари, а потоа украсете со елеганција одозгора.
  7. Многу се нежни, се топат во устата. Дефинитивно ќе го повторам рецептот бидејќи тие беа изедени многу брзо.
  8. Добар апетит за домашни палети со чоколаден крем. Ви благодариме за рецептот & # 8220Книгата со рецепти & # 8220

Начин на подготовка

Измешајте го путерот со пена од шеќер.

Одозгора се додаваат јајцата и ванилата, а на крај се додава просеаното брашно со прашокот за пециво и солта.

Резултатот е меко тесто од кое се формираат грутки на плех обложен со хартија за печење (на растојание од 2 или 3 см едни од други), кое се пече на 180 степени 15 минути. Извадете да се излади на послужавник.

За кремот: варете го течниот крем заедно со шеќерот во прав, па прелијте го со скршеното чоколадо. Оставете го некое време, потоа измешајте го кремот и ставете го во фрижидер. & Пред да ги наполните палетите, измешајте малку.

За да го добиете шлаг, брзо растопете го чоколадото во микробранова печка и со маслото.

Оладените вретена се залепени два по два со крем и застаклени со конус направен од хартија за печење.


ЗА ЧОКОЛАД

Иако не е познато кога се појави првиот чоколаден крем, историјата на нејзината главна состојка, какаото, опфаќа повеќе од 4.000 години. Неговата приказна започнува во Олмекс, Мексико, област каде што се широко распространети пијалоци базирани на какао. Дури околу 1500 година, Кристофер Колумбо ги донесе првите зрна какао во Шпанија. Откако пијалокот од топло чоколадо до кафе од какао беше препознаен како кралски пијалок (во средината на 17 век), тој почна брзо да се шири меѓу жителите на Европа. Речиси два века подоцна, се појави првото чоколадо.


Начин на подготовка

Измешајте го путерот со пена од шеќер.

Одозгора се додаваат јајцата и ванилата, а на крај се додава просеаното брашно со прашокот за пециво и солта.

Резултатот е меко тесто од кое се формираат грутки на плех обложен со хартија за печење (на растојание од 2 или 3 см едни од други), кое се пече на 180 степени 15 минути. Извадете да се излади на послужавник.

За кремот: варете го течниот крем заедно со шеќерот во прав, па прелијте го со скршеното чоколадо. Оставете го некое време, потоа измешајте го кремот и ставете го во фрижидер. & Пред да ги наполните палетите, измешајте малку.

За да го добиете шлаг, брзо растопете го чоколадото во микробранова печка и со маслото.

Оладените вретена се залепени два по два со крем и застаклени со конус направен од хартија за печење.



Коментари:

  1. Binge

    Congratulations, what words ..., brilliant thought

  2. Beldane

    Многу добро.

  3. Fraser

    Мислам дека греши. Пиши ми во ПМ, зборувај.

  4. Julian

    The very funny opinion

  5. Mogore

    The very funny message is remarkable

  6. Leonides

    Така нема да оди.

  7. Bellangere

    Прекрасно, ова скапоцено мислење



Напишете порака