Нови рецепти

Печен свински стек

Печен свински стек


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Една ноќ пред готвењето на месото, го маринираме. Правиме неколку набори во кои ставаме половина чешне лук, а потоа добро го „облекуваме“ во мешавината од кари, сол, црвен пипер, бибер и оригано. Ставете го месото во сад и истурете ја чашата со вино одозгора. Покријте и ставете во фрижидер до следниот ден.

Кога треба да го готвиме месото, го вадиме од маринадата и го подмачкуваме со масло од сите страни. Го завиткуваме во хартија за печење и го ставаме во плех. Печете околу 2 часа на средна топлина во загреана рерна. По час и половина, хартијата за печење се одмотува така што месото останува непокриено. На овој начин ќе фати крцкава кора во остатокот од времето за печење.

Послужив ориз со кари и салата од домати со авокадо.

Пријатен оброк!


Свински стек од грчки стил

Јадев ваков вид стек во Грција и бев изненаден од тоа колку добро сирењето халуми оди со месото. Бидејќи овој вид сирење има прилично висока точка на топење, тој ја задржува својата форма за време на готвењето. Имате друг рецепт за халуми на блогот.
Бидете сигурни да користите масно месо, не многу големи парчиња, за да го направите побрзо. Изберете ги зачините по ваш вкус. Јас користев грчка мешавина за месо, која содржи оригано, бибер, ким и снегулки од пиперка. Мислам дека мајчина душица и лук во прав работат добро.

  • 1 кг свинско филе (или врат)
  • 200-250 гр сирење Халуми
  • сол, зачини (мајчина душица, лук во прав, бибер, итн.)

Исечете го месото на соодветни парчиња, сол и зачинете и оставете да отстои околу 1-2 часа на собна температура.

Сирењето Халуми се сече на парчиња со страна од околу 2-3 см. Зачинете со зачини и измешајте со месо.

Ставете с everything во плех, покријте со капак или алуминиумска фолија и ставете во загреаната рерна на околу 200 степени C. По половина час отстранете ја фолијата и малку измешајте го составот. Оставете ја тавата отворена околу 30 минути, додека месото и сирењето не поруменат.

Стекот се сервира веднаш, но е добар и загреан.

Месото е многу нежно и сирењето халуми е меко и лесно гумирано, натопено во сокот од месото, задоволство!

5 Базирано на 21 Преглед (и)

Ајде да готвиме најнежното печено свинско месо со вино и лук. Специјален рецепт за новогодишна трпеза

Состојки за печен свински стек со вино и лук

  • 2 парчиња свинско месо (свинско парче, врат или рамо, по 250-300 грама)
  • 4 големи чешниња лук
  • 2 лажици маст (или очигледно масло ако не сте го исекле свинското месо за Божиќ)
  • 1 чаша суво бело вино
  • 1 лажица мешавина од рузмарин, оригано и, по желба, во зависност од тоа колку брзо сакате да јадете, снегулки од лута пиперка
  • 2 ловорови лисја
  • Сол, бибер по вкус

Прикажаните состојки се, како што можете да видите, за две порции. Екстраполирајте ги количините за тоа колку порции треба да ставите на новогодишната трпеза ако „ризикувате“ да имате гости среде ограничувањата наметнати од Третата светска војна, ослободени и издржани со бес. Коронавирус САРС-КоВ-2

Како да се подготви печено свинско месо со вино и лук

- Победете го месото со „секирата“ на шницлите, но не го мелете, не го истенчувајте како за шницлите, само „омекнете го“, особено ако има скржавост.

- Зачинете го месото со зачини, сол и бибер по вкус.

- Ставете ги парчињата месо во голема тава, додадете сало или масло, ловорови листови, вино.

- Скршете ги чешнињата лук цели, со ширина на ножот, за да го задржите нивниот вкус и распоредете ги врз парчињата месо.

- Загрејте ја рерната на средна температура до 190 Целзиусови степени.

- Покријте го плехот со алуминиумска фолија и ставете го во рерна 45 минути.

- Извадете го плехот од рерната по 45 минути, внимателно отстранете ја фолијата на едната страна преку врела пареа.

- Зголемете ја температурата на рерната на 210 Целзиусови степени, на висока температура. Вратете го садот во рерна, свртете го месото 8-10 минути од секоја страна, додека не се зарумени рамномерно.

- На крајот, ако сосот паднал премногу, додадете половина чаша вино.

- Свинскиот стек со вино и лук „оди добро“ со гарнир од печен компир и салата од цвекло со рен или кисели краставички, по вкус.


Печен свински стек ->

Зачини за свинско месо Види повеќе Купи Црна пиперка зрно Види повеќе Купи Црна пиперка зрно Види повеќе Купи Црна пиперка Наша понуда Види повеќе Црна пиперка 100 гр


Видео: 家常紅燒肉 Braised Pork Belly in Domestic Style 有字幕 With Subtitles (Јуни 2022).


Коментари:

  1. Goltigor

    Бевте во право. Thank you for choosing advice, how can I thank you?

  2. Hyperion

    Thanks for the information, now I will know.

  3. Correy

    I apologize, but not fit enough.

  4. Brat

    Убавата порака

  5. Erymanthus

    Вие не сте во право. Сигурен сум. Можам да ја бранам мојата позиција. Испратете ми по е -пошта на премиерот, ќе разговараме.



Напишете порака