Нови рецепти

Нашите најдобри совети за заштеда на време во кујната

Нашите најдобри совети за заштеда на време во кујната


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Генијални трикови за здравиот готвач во вистинска брзање.

Брзи пробивања

После долгиот ден на работа, сакате да поминете повеќе време со вашето семејство и помалку време на шпоретот. Верувале или не, брзо пазарење, готвење и чистење е можно со зафатен распоред. Со нашите пробивања и кратенки за заштеда на време, ќе бидете во и надвор од кујната за кратко до скоро време.

1. Направете листа за купување

Фото: Благодарение на Оксмур Хаус

Првото нешто е прво: Најголемиот заштедувач на време е неделниот план на менито и списокот со намирници: мала неделна работа, но вистинска заштеда на време подоцна, кога линиите за наплата на работните денови може да бидат долги. Енергичен? Дали купувате намирници во недела попладне.

2. Планирајте го вашиот пат

Фото: Благодарение на Оксмур Хаус

До сега веројатно го знаете изгледот на вашиот омилен супермаркет како на задниот дел од вашата рака. Користете ја навигациската вештина во ваша корист: Организирајте ја неделната листа со намирници по област, што ќе ви помогне да не се повлечете.

3. Јавете се напред

Фото: Morsa Images/Getty Images

Ако има нешто сомнително на вашата листа со намирници, или ако продавницата може повремено да го носи тој конкретен предмет, јавете се и проверете дали е достапен. Не губете време лутајќи по патеките во потрага по него. Играјте безбедно - дознајте дали вашиот локален супермаркет го носи потребниот предмет пред да излезете од дома.

4. Нарачајте

Ако сте навистина во брзање, јавете се однапред за да нарачате со шалтери за месар, пекарница, сувомеснати производи и морски плодови, така што вашите состојки ќе бидат подготвени за пикап - како 1 килограм излупени и развиени ракчиња што ќе ви бидат потребни за нашите омилен огнен неделен оброк, зачинети ракчиња и гриз.

5. Олеснете го обемот на работа

Натерајте го персоналот во супермаркет да работи за вас - побарајте од месарот да подели семејно пакување пилешки гради во помали пакувања или да ги намали маснотиите од печени. Добрите луѓе на шалтер за морска храна излупете ги и размачкајте ги вашите ракчиња.

6. Купете претходно печено семе

Деновиве семе од сусам може да се најде на патеката за зачини во повеќето продавници за храна овие денови. Наздравувањето дава прекрасен вкус на орев во семето од сусам, но тоа е незгодно, бидејќи тие многу лесно горат.

7. Додадете чаден вкус

Фото: Manfred Koh/Time Inc. Дигитално студио

Пушената пиперка содржи огромен вкус, придонесувајќи за чаден вкус на садот без мака - и прсканите маснотии - на пржење сланина.

8. Купете лушпи и печени ореви

Секој орев што се продава со лушпа и печење е вреден заштедувач на време што ви помага да работите побрзо. Пржењето ореви трае неколку минути во тава или уште повеќе минути во рерна. „Значи, ако земете пакет печени бадеми, ф'стаци, семки од тиква, итн., Заштедивте чекор и неколку вредни минути (да не зборуваме за влошување на согорувањето на оревите, што се случува СЕКОГАШ)“, вели Извршен уредник за храна Ен Питман.

9. Донесете смели, Брини вкусови

Фото: Даниел Лојсел/Getty Images

Каперсите даваат светла брилијантна арома во еден момент. Фрлете една лажица во јадења со тестенини, ставете пица и користете во сосови за пилешко и риба.

10. Подготовка со преработувачи на храна

Фото: Беки Луигарт-Стајнер

Преработувачот на храна не е ефтин, но тоа е инвестиција за која никогаш нема да зажалите. Размислете за подготвување ветар - емулзирање домашен мајонез, прочистување на свежи производи за сокови, мелење месо и месење на тестото од омилената кора од пита, сето тоа може да се направи без да се испоти. Со само едно притискање на копче, можете да креирате домашни путери од ореви кои додаваат длабочина на многу рецепти, а прицврстувањето на сечилото за сечење брзо може да исече зелка и да исецка моркови за брза заби, како што е нашата Текила слава со вар и цилантро.

Види повеќе: Мед сончогледово семе од путер; Не-готви Фро-Јо

11. Гответе со печки за тостер

Фото благодарение на Магимикс

Што не е да се сака? Печката за тостер брзо се загрева бидејќи има помалку од 1 кубен простор, наспроти 5 за просечната печка. И идеално е за мали домаќинства - можете да печете и наздравувате по две во дел од времето што би било потребно во поголемата печка.

12. Пире со мешалки за потопување

Залепете блендер за потопување во тенџере со супа и ќе добиете мазно пире за неколку секунди. Плус, нема потреба да префрлате топла супа од тенџере во конвенционален блендер и повторно назад, со што ќе исчистите бриз.

13. Исечете парчиња со парчиња јајца

Фото: Дејвид Мареј/Getty Images

Да, баба ти имаше режење јајца, но треба да го знаеш со повеќе задачи - користете го за свежи лушпи јагоди или мали, цврсти печурки како копче или кремини.

Види повеќе: Како да извлечете максимум од вашата машина за сечење јајца

14. Исечете со кујнски ножици

Фотографија е од Оксмур Хаус

Рачно чувајте ги ножиците за да исецкате цели домати веднаш во конзервата, исечете ги маснотиите од месото и кожата од живина и исечете го лукот директно над садовите. (Само измијте ги ножиците помеѓу нив.)

15. Избегнувајте лепливи кујнски алатки

Кога мерите сирупни предмети како мед, агаве нектар, меласа или, да, сируп, премачкајте ја мерната лажица или чаша со спреј за готвење. Состојката лесно ќе се лизне - нема потреба да ја изгребате со шпатула за да го добиете последниот дел.

16. Спречете лепливи раце

Премачкајте ги рацете со спреј за готвење кога формирате ќофтиња или друга леплива материја: Нема да морате да застанувате и да се миете скоро толку често, ако воопшто. (Ако сте малку скржави за ракување со сурово месо, користете лажичка за колачиња за да ги разделите и формирајте. Наместете ја внатрешноста на топката повремено со спреј за готвење за да не се залепи смесата.)

17. Чувајте чисто сечило

Фотографија е од Оксмур Хаус

Лесно премачкајте го ножот со спреј за готвење за да не се залепат сувото овошје и лукот додека сечкате.

18. Доведување вода до вриење

Фото: Беки Луигарт-Стајнер

Врие вода: Ставете го капакот - 4 литри вода врие една минута побрзо во покриен сад. (Во ред, само една минута. Но, ако брзате, секоја секунда е важна - размислете што можете да направите со 60.)

19. Исечкајте билки

Фотографија е од Оксмур Хаус

За брзо да исецкате магдонос или цилинтро, не досадно избирајте лисја од гроздот; измијте го и исушете го купчето додека е с bound уште врзано заедно. Потоа направете дијагонално сечење (за да ги избегнете подебелите стебла во центарот) од горниот дел од купчето за да отсечете грубо количина што ќе ви треба.

Видете повеќе: 11 билки што секој готвач треба да ги користи; Како да чувате свежи билки

20. Излупете праски набрзина

21. Исечете рамна храна

Ако е рамно, наредете го и исечете неколку одеднаш - совршено за предмети како капачиња од печурки шитаке, сланина и леб.

22. Маслинки од јама Лесно

Одлична употреба за ножот на вашиот готвач - ставете маслинка на даска за сечење и ставете го ножот рамно на врвот на маслинката. Насилно удри го сечилото врз маслинката. Маслинката ќе се отвори, изложувајќи јамата за лесно отстранување.

23. Скршете го вашиот лук

Освен ако не ви треба чешне лук како целина, само скршете го со рамната страна на вашиот нож. Лушпата се распаѓа, така што лесно се отстранува. Сега, критикувајте далеку.

Исто така, чувајте го мирисот на лук од вашите раце со сечење во пластична кеса. Ставете излупени каранфилче во кесата и запечатете; скрши со рамната страна на готвачкиот нож, како што е прикажано. Потоа користете ја досадната страна на сечилото за да го „исечете“ лукот на мали парчиња или продолжете да го кршите за поголеми парчиња. Отворете ја торбата, свртете ја внатре и вола: исечкан лук кој никогаш не ја допрел вашата кожа.

24. Решетки домати

Грчките готвачи не лупат ниту семки домати. Наместо тоа, тие ги пресекуваат доматите на половина и ги рендаат. Иако на почетокот ни изгледаше чудно, навистина е паметно. Тоа е многу побрзо отколку водена бања и лупење. Ако доматот е зрел, кожата само ќе падне, оставајќи ја пулпата. Ние ги користиме најголемите дупки на ренде за кутии за да го направиме ова, и работи како шарм.

25. Фрлете зеленчук во тестенини

Ако внесувате зеленчук како брокула или грашок, фрлете го во тенџере со врели тестенини за последната минута од готвењето. Исцедете с everything заедно, фрлете и додадете ги преостанатите состојки; еден валкан сад помалку. Ако вашиот рецепт бара зеленило како што е спанаќот или руколата, само исцедете ги тестенините преку лисјата и тие ќе овенат на лице место.

Нашата Тестенини со еден тенџере со спанаќ и домати вечерата е менувач на играта: Вие користите доволно течност за да готвите тестенини - не е потребна сито.

26. Парче месо со леснотија

Ако вашиот рецепт бара супер тенки парчиња месо - да речеме, за корејска скара - изладете го месото во замрзнувач 10 до 15 минути пред да го исечете. Beе биде многу поцврсто, што ќе го олесни (и побрзо) сечењето.

Нашето крчкање Бифтек на скара со кромид, авокадо и домати рецепт, со само пет состојки, го прави лесен неделен оброк. Подготвено за 30 минути!

27. Направете едноставен сируп

Протресете 3/4 чаши шеќер и 1 чаша топла вода во тегла додека не се растворат за да се направи едноставен сируп - не е потребно готвење или ладење. Чувајте го во фрижидер до една недела и користете го за коктели, сосови и десерти.

28. Измешајте го сопственото триење со зачини

Фото: Чарлс мајстори и Ренди градоначалник

Заштедете се што ќе складирате тони шишиња со зачини со тоа што ќе го фрлите заедно ова разноврсно триење со зачини. Додека ги вадите зачините, направете дополнителна серија за да ја користите на месо, ракчиња или живина уште една ноќ - ќе трае со месеци, така што нема брзање да ги користите.

Пробајте го ова вкусно триење на пилешко, свинско или стек: Измешајте заедно 2 лажички еспресо во прав, 1 лажичка сол лук, 1 лажичка мелен ким, 1 лажичка сушено оригано, 1 лажичка чили во прав и 1 лажичка свежо мелен црн пипер. Чувајте го во херметички контејнер или торба и спакувајте го со други неразладени предмети.

29. Одмрзнете месо побрзо

"Извлечете го месото од фрижидерот за да се разладите пред да подготвите други состојки. Месото ќе се готви побрзо и порамномерно кога е поблиску до собна температура." - Висок уредник за храна Тим Себула

30. Гответе една серија (не повеќекратно) Зошто треба да започнете да го користите вашиот бројлер

Бројлерот (и неговиот ресторан еквивалент, „саламандер“) е алатка за готвење на повеќе наздрави сендвичи или квасадили. Фрлете неколку одеднаш, наместо да користите тава за да готвите серија по серија по (воздишка) серија.

Видете повеќе: Зошто треба да започнете да го користите вашиот бројлер

31. Користете мандолина

Мандолината прави брзо сечење - дава совршено униформни, тенки парчиња и ве поштедува од маката да го извлечете процесорот за храна.

32. Исецкајте пилешко

Кога сакате влажно, дебело, рендано пилешко за тепсија, супи, пилешки салати, обидете се да го ловите пилето. Кога пржете, скара или пржете, завршувате со кора однадвор; вкусно е, без сомнение, но понекогаш сакате само помеки парчиња.

Распарчувањето на месото е лесно откако убаво ќе зготвите пилешко. Методот со две вилушки може да трае вечно. Само користете ги рацете за да исечете варено пилешко, свинско или говедско месо.

Пробајте го нашето вкусно - и за замрзнување -Пилешка Енчилада тепсија за лесна вечера вечер и една во торба за подоцна.

33. Отстранете ја колбасот од куќиштето

Исечете ја врската за колбаси на половина попречно, а потоа исцедете го месото од обвивката, од дното до врвот, во форма на паста за заби. Забрзуваме Колбас, Канелини и Рагут од домати, традиционално бавно варена чорба, со замена на свинско рамо за зачинета колбас отстранета од обвивката. Совладајте ја оваа техника за вечера вечер!

34. Премачкајте месо со овошна глазура

Овошните конзерви создаваат убав густ сос екстра брзо за печено и скарно месо; можете да користите кајсија, слива или што и да е флаширано конзерви што го имате при рака. Вкусните резултати прават да изгледате како готвач. (Smucker нема да каже ако не.) Само почекајте да го измиете до последните неколку минути од готвењето за да не изгори.

35. Креирај Mise En Place

Фото: Хелен Дујардин / Оксмур куќа

Осигурајте се дека имате с everything што ви треба - подготвени состојки, опрема - подготвени да се тркалаат пред да започнете со готвење. Готвачите го нарекуваат mise en place (буквално, „ставање на место“). Готвачите кои не го слушаат ова можат да губат многу време назад кон рецепт за да ги подготват состојките што ги заборавиле.

Дали ја споменавме важноста на mise en place? Сериозно: Треба да се повторува. Подготовката е една од најголемите заштедувачи на време.

36. Купете месни производи со пониско ниво на натриум

Фотографија е од Оксмур Хаус

Користете сувомеснато месо со помал натриум за брзо да додадете протеини во салатите и да ги претворите во главно јадење, како нашето Турција и ромска салатаНа Покрај месото што е означено како „ниско-натриум“, печеното говедско месо често има помалку натриум од другите сувомеснати производи. Ниско-натриумски сорти печено говедско месо имаат околу 80 мг по порција од 2 унци.

37. Мулти-задача над шпоретот

Заштедете време со истовремено готвење на што повеќе горилници што можете. Професионалните готвачи можат да работат шест или повеќе; можете да се справите со најмалку две или три.

38. Користете сад за отпад

Фото: Марк Бурстин/Getty Images

Рејчел Реј не ја измисли практиката да се чува сад за отпадоци на работната плоча, но помогна да се популаризира со добра причина: Избегнувањето дополнителни патувања до ѓубре ќе ви заштеди време.

39. Гответе со помали свежи производи

Фото: Беки Луигарт-Стајнер

Бебешкиот зеленчук се готви брзо, бидејќи е мал и понежен од нивните полнолетни колеги.

„Наш Печено бебешко пролетно зеленчук рецептот би бил одличен измешан со тестенини за брзо готвење и прелиени со пилешко за обичен оброк “.-Алисон Лонг Ловери, Time Inc. Директор на студиа за храна

40. Прегратка со сендвич ноќ

Направете го вашиот сендвич-вечера достоен со користење на неколку врвни состојки како пекарски-свеж леб од циабата или квалитетни зачини како увезен сенф Дижон. Со нашата Моцарела, шунка и Василиј Панини рецепт, ќе направите брз, едноставен сендвич да изгледа како уживање во ресторан.

Види повеќе: 102 супер сендвичи

41. Парче свинско тендерче

42. Исечете ги вашите состојки

„Кога правите пире, како супа од гашпачо или тиквички, не грижете се со досадни коцки и само грубо исецкајте ги состојките - тие и онака се прашкаат, така што никој не може да ги цени вашите вештини за ножеви за нинџа“. - Тестирај го кујнскиот персонал, Робин Башински

43. Гответе тенки тестенини

Тестенините од ангелска коса се меѓу сушените тестенини со најбрзо готвење; се готви за помалку од пет минути. Дали ви требаат тестенини уште повеќе? Потоа користете свежи тестенини во фрижидер наместо сушени; се готви за помалку од четири минути.

Вкусно, лесно и брзо - не можете да побарате повеќе за неделен оброк. Во нашата Пилешка Путанеска со тестенини за ангелска коса, додаваме маслинки, каперси и смачкана црвена пиперка во флаширан сос од тестенини за брза варијација на традиционалната верзија.

44. Тост ореви

Фотографија е од Оксмур Хаус

Тост ореви брзо со микробранова печка на HIGH за една до две минути. Автоматското исклучување гарантира дека нема да ги заборавите во рерната и ќе ги изгорите до гаснење.

45. Овошје за зреење

Можете да го забрзате созревањето на кивито со ставање во хартиена кеса со јаболко или банана. Етиленскиот гас што е испуштен од јаболкото или бананата е она што ќе помогне овошјето да созрее.

46. ​​Компири печени во микробранова печка

Започнете со печен компир со микробранова печка на HIGH околу четири минути; потоа ставете ги во рерната за да завршите со печењето - ќе заштедите половина час или повеќе, а сепак ќе ја добиете таа неодолива крцкава кожа.

47. Растворете шеќер

За да се раствори шеќерот во течност, варете ја смесата во микробранова печка околу една минута додека не зоврие. Ова удира со постојано мешање на смесата додека не исчезнат ситните гранули.

48. Омекнете го путерот

Фотографија е од Оксмур Хаус

Наместо да чекате студениот путер да омекне за да започнете со печење, забрзајте го процесот. Исечете парчиња путер од 1/2 инчи од стапот и загрејте ги во микробранова печка на СРЕДНО-ЛИСКО околу 30 секунди. Или исечете го ладниот путер на мали парчиња што може да се мешаат со рачен ренде или лушпа од зеленчук.

49. Топлина супа

Фото: Manfred Koh/Time Inc. Дигитално студио

Пилешката супа без маснотии и понизок натриум е неопходна за брзо готвење, но истурањето ладна или дури и собна температура супа во тенџере за супа веднаш го забавува вашиот процес на готвење. Доведете ја супата да врие во микробранова печка со загревање на HIGH за една или две минути додека ги сотете зеленчукот; потоа истурете го во садот.

50. Готви со пергамент

Изградете сад со минимално чистење - риба и зеленчук варени на пареа en папилот (на пергамент хартија), на пример. Нашата Арктички картон и зеленчук во пергаментни срца Рецептот дава влажни, нежни резултати со малку гужва со готвење арктички јаглен во индивидуални кеси за пергамент, неотпакувани од секој вечера на масата. Пробајте ја оваа техника на парење дома со нашиот лесен водич чекор-по-чекор.

51. Линии за печење тави со фолија

Намалете ги садовите и збркајте со тоа што ќе оставите лист фолија да ја заврши целата работа, како облога за тава. Направете го тоа темелно и можеби нема да треба да ја миете тавата. (Тоа ќе биде нашата мала тајна.)

52. Исчистете ги валканите садови и тави

Фото: Беки Луигарт-Стајнер

Истурете вода во валкани тенџериња и тави додека се уште топли за да спречите тврдоглаво држење на остатоците (замислете го тоа како да ги замаглува остатоците). Помалку чистење подоцна.

53. Исчистете тава од стврднат карамел

Ако сте зацврстиле карамела залепена во внатрешноста на тенџерето, не грижете се да го избришете. Наполнете го садот со вода до половина, и оставете го да зоврие, покриен. Карамелата ќе се стопи во водата, што ќе го олесни чистењето.

54. Исчистете како одите

Избришете ги бројачите, исплакнете или измијте садови. Про -готвачите го прават ова религиозно, а кујната може да биде 90% чиста кога служите. Потоа воспоставете ново куќно правило: „Она што готви не чисти“. Ти си добар. Ти си брз. Ти го заслужи тоа!


25 Заштеда на време кујнски пропусти, совети и трикови

Ги споделувам моите омилени хаки, совети и трикови за заштеда на време од 25 кујни. Знаете каков е совети и трикови за кујна дека штом ги научивте, мислевте дека зошто никој не ми кажа порано? & rdquo или & ldquoИ & rsquove правев сето тоа погрешно цело време! & rdquo? Дојди провери ги!

Сакам совети за кујна! Секогаш е одлично кога ќе дознаам (или учам од некој друг) начин да направам нешто побрзо, полесно или помалку неуредно во кујната.

Ако го читате ова, денес сакам да слушнам од ВАС. Кои се вашите омилени кујнски совети и трикови? Се надевам дека ќе & напишете во коментарите. Започнувам со споделување на неколку од моите најомилени совети за кујна.


9 Совети за заштеда на време во кујната


Совети за готвење за заштеда на време

Многумина од нас се ограничени од времето и никогаш не изгледаат доволно од тоа. Особено кога станува збор за готвење во нашата сопствена кујна. Може да биде тешко да се балансира животот, работата, децата, континуираното образование, миленичиња, семејство, проблеми со Интернет, а сепак да се најде време да се готви дома. Еве неколку одлични начини да заштедите време кога готвите за да имате повеќе време да уживате во вашите здрави кулинарски креации со вашите пријатели и семејството.

Планирајте ги вашите оброци секоја недела

Ако имате деца на училиште и спорт, веројатно знаете дека неделните ноќи (и некои викенди) можат да бидат бурни. Стегањето на време за да направите вечера може да се чувствува како дополнителен стрес. Меѓутоа, ако ги планирате оброците секоја недела, ќе најдете повеќе време за да уживате во готвењето, наместо да се стресите за тоа. И, секогаш ќе имате одговор за „Што има за вечера?“ и "Кога јадеме?"

Прво, блокирајте ги времињата во текот на неделата за да ги посветите на планирање на оброкот, купување намирници, подготовка на оброк и готвење. Потоа, одберете ги рецептите и оброците што удобно се вклопуваат во тие временски слотови. На пример, научивме да ги ограничуваме скарите на викенд ноќи кога имаме повеќе време да уживаме во нив.

Ако с still уште ви е потребна помош за елиминирање на купување намирници, подготовка на оброк и време за готвење, погледнете во MightyMeals. Обезбедуваме здрави, свежи, подготвени од готвач, совршено пропорционални оброци за да можете да го отстраните сето тоа. Единствено што треба да направите е да испланирате какви оброци сакате и да ги нарачате, а потоа да ги загреете кога сте подготвени да јадете. Појадок, ручек, вечера (па дури и закуски) се подготвуваат!

Рецептите за Mac и сирење се едноставни и лесни. Не, ако не сте го прочитале сето тоа и се изненадите од одреден чекор додека го правите. Одвојте време да го прочитате целиот рецепт пред да го посветите вашето време на тоа. Плус, луѓето пишуваат рецепти и прават грешки. На многумина наидов на прескокнат чекор или рецепт со премногу сол, особено кога другите состојки се исто така солени (како чорби и супа).

Подготвувањето на вашата храна како да е производна линија може да направи чуда кога станува збор за намалување на време. Чистењето, подготвувањето и складирањето на вашата храна ќе зависи од видот на храната и барањата за складирање. Еве неколку начини на кои можете да ги подготвите оброците за да заштедите време.

  1. Измијте ги и исушете ги овошјето и зеленчукот пред да ги ставите по купувањето, освен за храна со нежна кожа, како бобинки и домати. Тие имаат тенденција да апсорбираат вода, што може да ги натера да се расипат побрзо.
  2. Исечете и исецкајте храна во исто време неколку дена пред да ви треба. Ако го направите ова одеднаш, заштедувате време, вклучително и време за миење садови.
  3. Порција надвор и пакување оброци, храна и закуски. Ова може да вклучува замрзнување на пијалаците, состојките и делење на месото пред замрзнување.

Дали планирате специјална вечера, но сега се појави нешто и немате доволно време? Побарајте помош. Дајте им задача на вашите деца. Побарајте пријател да ви помогне. Или, нека помогнат MightyMeals. Носиме неколку à la carte предмети за да ви помогнеме да го намалите, па дури и да го елиминирате времето за готвење. Еве неколку примери со нивното приближно време за подготовка и готвење.

Кафеав ориз 1 час
Sофтиња 30 мин. до 1 час
Рендано говедско скара 10 часа (бавно варено)
Бриселско зелје 30 мин. (печено)
Пилешки гради 30 мин. (печено)
Извлечено свинско Карнитас 8 часа (бавно варено)

Заштедата на време во кујната и уживањето во готвењето има многу награди, без разлика дали готвите за себе, за семејството или за специјален настан.

MightyMeals е тука за вас на секој чекор, нуди неколку à la carte предмети за вашите рецепти или цели, готови оброци за кои се потребни само неколку минути за да се загреат и јадат.

Нашиот блог за билтени е полн со совети, трикови и совети за најдобрите начини за јадење и готвење за здрав начин на живот. Ако сеуште не сте се регистрирале, можете со внесување на вашата е -пошта на дното на страницата.

И не заборавајте да се регистрирате за нашата програма за награди Mighty Points за да можете да заштедите на здрави оброци и à la carte производи направени свежи, само за вас.


Совети за заштеда на време во кујната

Се подготвува најдобриот совет за да останете на патот за здрава исхрана. Едно нешто што ги вади луѓето од колосек е кога гладувате и немате ништо здраво при рака, така што само фатете го првото нешто што ќе го видите, што веројатно не е најздраво и#8211 како вреќа чипс. Ми се случи пред … и повеќе од еднаш. Еве четири начини кои заштедуваат време во кујната и ќе ве одржат подготвени. Со ново бебе на пат, плус с still уште ги работам моите други работни места во телевизија, јас сум за цел да заштедам што повеќе време во кујната и да останам подготвена.

1. Направете го сецкањето полесно со процесор за храна

Неколку луѓе ме видоа како го правам ова и велат: „Колку добра идеја“. Никогаш не помислиле да исецкаат храна во процесорот за храна. Ова го правам многу дури и со зелените за салата, бидејќи сакам ситно сечкана салата. Тоа е многу побрзо отколку да земете нож и да го исечете сето тоа. С you што треба да направите е да го пулсирате додека не ја добиете текстурата што ја сакате. Не трчајте со голема брзина и тргнете се. Потоа ќе завршите со водена текстура на салата. Тоа е исто така одличен начин за сечење зеленчук како моркови и кромид. Јас исто така го користам ова за мојата салата од Брисел и протеинска слава. Ги прави овие рецепти многу полесни.

2. Перење на блендер

Еден од тд моите најмалку омилени делови за готвење и печење е миењето садови. Имам среќа што мојот сопруг обично ја отстранува оваа задача од моите раце. Сметам дека чистењето на блендерот е една од најздодевните задачи додека не почнав да го чистам на овој начин. Откако направив пијалак или прелив за салата, го исплакнувам блендерот чисто. Потоа додавам малку сапун и наполнувам вода околу 1/3 од нагоре, го ставам капакот и го пуштам повторно. Оставив да работи и да се изедначи со сапуница за една или две минути. Потоа, с all што му треба е брзо триење со сунѓер, исплакнете и готово. Таков заштедувач на време!

3. Купете замрзнати плодови и зеленчук

Да, свежо е најдобро, но замрзнато е второ. Кога немаме многу време да готвиме вечера, секогаш можам брзо да измачкам нешто со замрзнати зеленчуци. Фрлете ги во тава и додадете сос од тестенини, песто или друг сос по ваш избор. Обично ќе додадам и тофу или грав, и ќе имате целосно хранлива вечера за помалку од 30 минути! Сакам да користам замрзнато овошје за смути.

4. Подготовка на оброк

Подготовката на оброк е една од најголемите техники за заштеда на време што можете да ја направите за напорната недела пред нас, но треба да најдете време за време на викендот за да се подготвите. Се обидувам да издвојам еден до два часа секој викенд за ова и навистина се исплати. Сакам да јадам салати за ручек, затоа ги исекувам сите зеленчуци и правам голема количина преливи за салата. Хумусот е нешто друго што го правам многу за грицкање во текот на неделата. За вечери лесно е да се замрзнат работи како супи и чили.

Се надевам дека овие совети за заштеда на време во кујната ќе ви помогнат да се храните поздраво и попаметно без да губите многу време. Запомнете, кога одвојувате време да инвестирате во вашата храна, инвестирате во вашето здравје. Дали имате омилени техники за заштеда на време во кујната? Би сакал да слушнам за нив во коментарите подолу.


Најдобрите совети за заштеда на време во кујната за намалување на подготовката на оброците на половина

1. Спакувајте го вашиот репертоар за готвење со рецепти за едно тенџере и полудомашни оброци

Мијалник полн со тава, чинии и сребрени садови може да значи да поминете уште 20 минути во кујната што би можеле да ги наполните со Нетфликс, трчање во паркот, или буквално со било што друго. Тоа е причината зошто рецептите за едно тенџере, како овој лингвин или полудомашните вечери што се комбинираат со премек со свежа храна, можат да ја променат играта. На крајот од оброкот, само треба да исчистите чинија, вилушка и тенџере. Тоа е обвивка.

2. Спуштете се со тава полна со зеленчук

Готвењето с everything на шпоретот бара постојано внимание. (Дали гори? Дали доволно се мешам?) Bodyубов на телото секој ден авторката и славна нутриционистка Кели Левек и зеленчук од листови со тава ве замолуваат да ги исецкате и зачините по избор, ставете ги во рерна на 350 степени, а потоа започнете со вашата работа 20 до 30 минути. Уште подобро: Ако користите пергамент хартија или патосници (овој сет од 14 долари е мојот омилен), нема да има тава за чистење на повидок.

Ова се овошјата и зеленчукот за да дадете приоритет на купување органски, доколку ви се достапни:

3. Инвестирајте во кујнските гаџети кои имаат најголема смисла за вашиот животен стил

Дозволете да се соочиме со тоа: Постои разлика помеѓу кујнските гаџети кои се корисни (ох, како те сакам, пржена за воздух) и кујнските инструменти кои брзо стануваат ѓубре (ах, таа приврзаност со зудлер). Инвестирањето во нешто како висококвалитетен нож за готвачи или електричен процесор за храна може да ве намали за време, за да можете да имате свеж зеленчук без премногу врева.

4. Не купувајте ги сите ваши зеленчуци свежи. Искористете ги и конзервираните и замрзнатите

Идејата дека свежиот зеленчук е некако подобар од замрзнатиот, одамна е разоткриена. Бонус: Бидејќи замрзнатите производи често се пресекуваат, можете да заштедите многу време (и пари) со купување на голем дел од вашите хранливи материи во замрзнатиот ходник.

Што се однесува до конзервираните производи, Кејси Меанс, лекар, специјализиран лекар за исхрана и превенција на болести, претходно за Well+Good изјави дека едноставно не може да добие доволно конзервирани домати, срца на дланка и срца од артишок и mdashso не се чувствува како тебе мора да го испразните паричникот (и да го жртвувате вашето време) на зеленчук со собна температура.

5. Искористете ги предностите на решетките за салата за да го намалите времето за подготовка

На премиерната епизода на серијата „Добро+добро и rsquos“ на YouTube Готви со нас, славниот готвач Дејл Талде ми го разбуди умот со едноставниот, но генијален предлог да ја искористам претходно подготвената храна во вашите локални продавници за храна, како дел од процесот на готвење. Користејќи навистина убави барови за салати како ваши мизери, & rdquo, вели тој. Навистина ја завршија целата работа за вас. вашиот вок, дури и без валкање на нож.

Направете пржење во блесок со помош на готвачот Талде:

Има многу зачини, но ова се единствените седум што ви се потребни. Плус, зошто треба да го замрзнете (да, замрзнете!) Морско оревче пред да го чувате во оставата, чајната кујна.


Chowhound препорачува: Најдобри хаки за заштеда на време

Добредојдовте во Chowhound Recommends, неделната серија на Chowhound каде што нашиот персонал ја споделува нашата омилена храна и кујнски предмети околу централната тема. Оваа недела даваме малку loveубов кон предметите во нашата кујна што ни даваат скапоцена стока - времето. Готвењето може да потрае многу време, но не мора секогаш да биде. Производите што ги избравме да ги истакнеме оваа недела ни помагаат да се избричиме уште неколку минути додека готвиме, и за тоа ќе бидеме засекогаш благодарни.

Како писатели за храна, уредници, продуценти и менаџери за социјални медиуми, ние постојано го истражуваме пазарот за најновите и најголеми производи. И кога ќе најдеме производ што го сакаме, сакаме да го викаме од покривите! Ги пакуваме нашите неделни наоди и ги споделуваме со вас, бидејќи мислиме дека и вие ќе ги сакате. Бидете сигурни да не следите на Инстаграм @Chowhound за да н catch фатите како зборуваме за нашите омилени производи секоја среда. Продолжете да читате за да ги видите нашите избори што заштедуваат време за оваа недела!

Гилермо Риверос, виш продуцент за видео

Избор на производ: Сос од авокадо Кумана

Ми се допаѓа да има зачини и сосови наоколу кои се многу разноврсни, бидејќи можат да го направат секое едноставно јадење повозбудливо. Кога сакам тој сендвич за појадок да го претворам во бомба со вкус, но немам време да правам гуакамоле, понекогаш наместо лут сос (еве, заштедува време) само фрлам обилна капка Кумана врз неа и воила! Овие сосови се однесуваат на венецуелските сосови од авокадо (главен елемент на сите BBQ и прослави), и доаѓаат во разновидност што може да ја подигне секоја салата, сендвич, сад со ориз, јајца, итн. Ми се допаѓа мангото кога се чувствувам овошно и го чувам жешкото секогаш при рака (стил Бег).


Најдобрите совети за заштеда на време во кујната за намалување на подготовката на оброците на половина

1. Спакувајте го вашиот репертоар за готвење со рецепти за едно тенџере и полудомашни оброци

Мијалник полн со крцкави тави, садови и сребрени садови може да значи да поминете уште 20 минути во кујната што би можеле да ги наполните со Нетфликс, трчање во паркот, или буквално нешто друго. Тоа е причината зошто рецептите за едно тенџере, како овој лингвин или полудомашните вечери кои се комбинираат со премек со свежа храна, можат да ја променат играта. На крајот од оброкот, само треба да исчистите чинија, вилушка и тенџере. Тоа е обвивка.

2. Спуштете се со тава полна со зеленчук

Готвењето с everything на шпоретот бара постојано внимание. (Дали гори? Дали доволно се мешам?) Bodyубов на телото секој ден авторката и славна нутриционистка Кели Левек и зеленчук од листови ве молиме да ги исецкате и зачините вашите производи по избор, ставете ги во рерна на 350 степени, а потоа започнете со вашата работа 20 до 30 минути. Уште подобро: Ако користите пергамент хартија или патосници (овој сет од 14 долари е мојот омилен), нема да има тава за чистење на повидок.

Ова се овошјата и зеленчукот за да дадете приоритет на купување органски, доколку ви се достапни:

3. Инвестирајте во кујнските гаџети кои имаат најголема смисла за вашиот животен стил

Дозволете да се соочиме со тоа: Постои разлика помеѓу кујнските гаџети кои се корисни (ох, како те сакам, пржена за воздух) и кујнските инструменти кои брзо стануваат ѓубре (ах, таа приврзаност со зудлер). Инвестирањето во нешто како висококвалитетен нож за готвачи или електричен процесор за храна може да ве намали за време, за да можете да имате свеж зеленчук без премногу врева.

4. Не купувајте ги сите ваши зеленчуци свежи. Искористете ги и конзервираните и замрзнатите

The idea that fresh vegetables are somehow better than frozen has long been debunked. Bonus: Since frozen produce is often pre-cut, you can save yourself a lot of time (and money) by shopping for a large part of your nutrients in the frozen aisle.

As for the canned goods, Casey Means, MD, a practicing physician specializing in nutrition and disease prevention, previously told Well+Good that she just can’t get enough canned tomatoes, hearts of palm, and artichoke hearts&mdashso don’t feel like you have to empty your wallet (and sacrifice your time) to room-temp vegetables.

5. Take advantage of salad bars to cut down prep time

On the premiere episode of Well+Good&rsquos YouTube series Cook With Us, celebrity chef Dale Talde blew my mind with the simple yet genius suggestion to use the pre-made food at your local grocery stores as part of your cooking process. &ldquoIt&rsquos using really nice salad bars as your mise en place,&rdquo he says. &ldquoThey did all the work for you.&rdquo For example, if you were whipping up a stir-fry, you can hit the salad bar to get pre-chopped onions, a handful of bean sprouts, shredded carrots, and toss all of it into your wok without even dirtying a knife.

Make a stir-fry in a flash with the help of Chef Talde:

There are a lot of spices out there, but these are the only seven you need. Plus, why you should freezer (yes, freeze!) your nutmeg before storing it in your pantry.


Best Kitchen tips for busy moms

#1 – Use the slow cooker – This бавен шпорет has saved me so much time and energy! During pregnancy and postpartum recovery, the slow cooker is a life saver. I use one that has a digital programmer so you can set it for any amount of time up to 24hr and then it automatically goes to warm. And see #18 below.

#2 – Order your Groceries – this will save you so much time Mama! No more trying to shop and wrangle little ones! Imagine not having to unload the baby and all their stuff and navigate the stress of the grocery store!

Ordering your groceries from a service like Walmart Grocery Pick Up will help you stick to your healthy eating goals because no more impulse buying or getting that overly sugary snack the kids can’t resist in line. Plus you can make sure you are staying within budget easier this way!

Oh the time and energy and mental sanity you will save!

It’s so easy! Add all the items you need to your list online or in the app, then pick a pick up time, show up and have your car loaded with groceries! #momwin

Tamara, a Mom in the Birth Eat Love FB Group, gave a great tip! She saves even more time by adding items to her Walmart list through the app during the week, saving time and making sure not to forget things! Генијалец!

#3 – Batch cooking – This is something that is so simple but makes life so much easier. When you do cook, double or triple the batch. You can even do all your cooking on one day using this method. Here’s a great guide on batch cooking for beginners.

Batch cooking can be something as easy as chopping veggies ahead – This can be done a couple of ways:

  • After you shop, before putting everything away, wash and chop all your veggies and store in storage containers like these in the fridge. That way when you are ready to cook half the work is done.
  • Another way to do this is to chop double when you cook a recipe. So say you are chopping an onion for dinner. Chop 2-3 onions, use 1 for the current meal and store the rest. Do the same with the rest of your vegetables.
  • Or chop the vegetables needed for lunches and dinner the next day while you are cooking dinner
  • Buying pre-chopped veggies is also an option that you can use if you are extremely busy or lack the energy, but still want fresh veggies.

#4 – Freezer meals – along the same lines, as batch cooking except without the cooking. With freezer meals, you chop and combine all the ingredients in gallon freezer bags and freeze. Take out the night before you want to eat and thaw in the refrigerator. Then put it in the slow cooker in the morning.

Freezer meals are super easy to prepare and save TONS of time. Јас highly recommend making at least a weeks worth of these freezer meals ahead of time to have for postpartum recovery.

Seriously, it makes postpartum SO MUCH easier.

#5 – Frozen veggies – are a great way to have veggies on hand for side dishes. The beauty is they are already washed and chopped. Season with sea salt and pepper and see #12 below.

#6 – Wash it right away – one of the main reasons lots of us don’t like to cook is because of the clean up. This is something that has dissuaded me from making smoothies and using my slow cooker numerous times.

The solution I’ve found is a mindset thing – just wash it right away and be done with itНа The less you think about it, the easier it will be. Plus less scrubbing when you wash right away.

#7 – Make portioned meat packs – buying larger packs of meat can save on your grocery bill. When you get home wash and divide meat in portioned size packs.

This is kinda a short cut to making freezer meals because you eliminate all the chopping.

Think 4 chicken breast in a gallon storage bag and 2 in another. Divide ground meat into 1 lb packs, etc.

You can season these ahead for added bonus points. Then put what you plan to use over the next next 2 days in the fridge and the rest in the freezer. Just remember to take out what you want to eat the night before

#8 – Use paper plates – when life get super busy or stressful, save time and energy by using paper plates. And if the environmentalist in you just has a hard time with the extra waste, just think of all the water and power you will be saving by not running the dishwasher!

#9 – Sheet pan meals – have you heard of these? Basically you cook a whole meal (paleo style) with meat and vegetables on one large sheet pan. Easy, healthy dinners. Да молам.

#10 -Smoothie packs – make ahead smoothie packs are a great way to prep for pregnancy and postpartum mid-morning hunger. Combine all the ingredients in gallon storage bags (minus the liquid) and freeze.

#11 – Meal Plan – so you have probably heard this time and time again, but having a plan to eat is important. It’s a way of making a commitment to yourself, and your family, that eating is a priority and that taking care of yourself is a priority.

There are many different ways to meal plan. One of the BEST resources I’ve come across for getting your meal panning game in order is the Ultimate Healthy Meal Planning BundleНа It includes a digital recipe data base, all real food based and meal plans with grocery lists and prep sheets. So less thinking about what to add to the plan.

Meal planning doesn’t have to complicated or hard. Pick an easy done- for- you meal plan like this one and get started today.


Time Saving Kitchen Tips

The best tip to stay on the healthy eating path is being prepared. One thing that gets people off track is when you're starving and don't have anything healthy on hand so you just grab the first thing you see, which probably isn't the healthiest – like a bag of chips. It's happened to me before… and more than once. Here are four ways that save time in the kitchen and will keep you prepared. With a new baby on the way, plus still working my other jobs in television, I'm all about saving as much time as I can in the kitchen and staying prepared.

1. Make Chopping Easier with Food Processor

A few people have seen me do this and say, “what a good idea”. They had never thought to chop food in the food processor. I do this a lot even with my greens for a salad because I love a finely chopped salad. It's so much faster than taking a knife and chopping it all up. All you have to do is pulse it until you get the texture you would like. Don't run it on high speed and walk away. Then you'll end up with a watery salad texture. It's also a great way to chop veggies like carrots and onions. I also use this for my Brussels Sprout Salad and Protein Slaw. It makes these recipes so much easier.

2. Washing the Blender

One of the my least favorite parts about cooking and baking is washing dishes. I'm lucky that my husband usually takes this task off my hands. I find cleaning the blender to be one of the most tedious tasks until I started to clean it this way. After making a smoothie or salad dressing I rinse the blender clean. I then add some soap and fill the water about 1/3 of the way up, put the lid back on and run it again. I let it run and get all soapy for a minute or two. Then, all it needs is a quick rub down with a sponge, rinse and you're done. Such a time saver!

3. Buy Frozen Fruits and Veggies

Yes, fresh is best, but frozen is second best. When we don't have a lot of time to cook dinner I can always whip up something fast with frozen veggies. Throw them in a skillet and add either pasta sauce, pesto or another sauce of your choice. I will usually add in some tofu or beans as well, and you'll have a fully nutritious dinner in under 30 minutes! I like to use frozen fruits for smoothies.

4. Meal Prepping

Meal prepping is one of the biggest time saving techniques you can do for the busy week ahead, but you do have to find some time on a weekend to prepare. I try to set aside one to two hours each weekend for this and it really pays off. I love eating salads for lunch so I chop all my veggies and make a big batch of salad dressings. Hummus is something else I make a lot to snack on during the week. For dinners it's easy to freeze things like soups and chili.

I hope these time saving kitchen tips will help you eat healthier and smarter without wasting a bunch of time. Remember, when you take time to invest in your food, you're investing in your health. Do you have any favorite time saving kitchen techniques? I'd love to hear about them in the comments below.



Коментари:

  1. Stem

    In this something is I think that it is the good idea.

  2. Samusar

    Ајде да разговараме на темата.

  3. Mektilar

    Што се обидуваш да кажеш?

  4. Gaderian

    Во него нешто е и тоа е одлична идеја. Подготвено е да ве поддржи.

  5. Mountakaber

    Компонира нормално



Напишете порака