Рецепт за сладок пиво со пилешко

Ова јадење се подготвува со тавчиња за пржење на пилешки гради со печурки, а потоа сервирајте го со сладок сос од вино и крем. Совршено се служи преку ориз, компири или тестенини.

8 луѓе го направија ова

СостојкиСлужи: 4

• 4 лажици обично брашно
• 1 лажичка сол
• 1 1/2 лажички мелен црн пипер
• 1 1/2 лажички гранули од лук
• 4 филети без кокошки без кожа и без кожа

• 40гр путер
• 1 чешне лук, ситно исецкан
• 275g свежи печурки, исечени
• 300 мл слатко пенливо вино, поделено
• 350мл двојно крем или по потреба

МетодПодготви: 15 мин ›Кук: 45мин› Подготвени во: 1 час

1. Во плиток сад измешајте ги гранулите брашно, сол, бибер и лук. Притиснете ги пилешките гради во мешавината на брашното за добро да се премачкува. Обложените пилешки гради поставете ги настрана на хартијата за хартија; не магацинот.
2. Се топи путерот во сад за пржење на средна топлина и варете и мешајте ги печурките со 4 лажици вино додека не се апсорбираат соковите од печурките и печурките почнуваат да се кафеави, околу 15 минути. Стиснете ги печурките до работ на тавата и ставете ги обложените пилешки гради во центарот на тавата. Браун пилешки гради на секоја страна, околу 5 минути од една страна и истурете во преостанатото вино. Покријте ја тавата и варете додека пилешкото не е веќе розево внатре, околу 10 минути.
3. Извадете ги пилешките гради од тавата и наредете ги загреаната чинија за сервирање. Истурете ја павлаката во тавата за пржење, доведете ја до вриење преку средна топлина и варете ја, мешајќи често, се додека парчињата кафеав вкус на дното на тавата не се растворат и сосот се згусне, околу 10 минути. Истурете го сосот над пилешкото и сервирајте.

Неодамна гледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(14)

Прегледи на англиски јазик (12)

од сузансломски

Јадеме многу пилешко и ова е еден од најдобрите рецепти што ги имав досега. Јас го користев Брут наместо Асти, но сè друго беше според рецепт. Сите го сакавме тоа! Јас ќе го направам ова повторно и повторно (25 април 2010 година)