Рецепт на фински ќофтиња (Lihapyöryköitä)

Ако сакате шведските ќофтиња што се служат во одредена шведска мегастроја, ќе ги сакате овие фински ќофтиња! Лесен за правење и сервирање со прекрасна ситница. Послужете со сос од брусница од страната.

72 луѓе го направија ова

СостојкиСлужи: 4

• 450g посно мелено говедско месо
• 110гр обични лепчиња
• 1 кромид, мелен
• 1 јајце
• 120мл двојно крем
• 2 лажички сол

• 1 лажичка земја зачин
• 50гр путер
• 2 лажици обично брашно
• 475 мл млеко
• 120мл двојно крем

МетодПодготви: 20 мин ›Кук: 30 мин› Подготвени во: 50 мин

1. Измешајте го меленото говедско месо, лебниците, кромидот, јајцето, павлаката, солта и зачинот во чинија со рацете додека не се измешаат рамномерно. Смесата превртете ја во топки со големина на голф.
2. Се топи путерот во голема тава над средна топлина. Гответе околу половина ќофтиња во стопен путер додека не се изедначи кафеаво од сите страни, 5 до 7 минути; извадете ја на чинија и повторете со преостанатите ќофтиња, задржувајќи ја течноста во тавата кога ќе заврши.
3. Подигнете го брашното во таваните тава; гответе го брашното во тавата капе додека не кафено, 2 до 3 минути. Полека ставете го млекото во тавата за пржење додека силно трескав; истурете го кремот во смесата и промешајте додека не се изедначи. Вратете ги сите ќофтиња во тавата за пржење; промешајте да се премачкате со супа. Смесата ставете ја во врие и варете додека не се готват ќофтињата, од 15 до 20 минути.

Совет

Ако не сте добри во правењето гравита и завршите со некои грутки, можете да ја преливате сивата преку сито.

Неодамна гледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(75)

Прегледи на англиски јазик (65)

од нео

Зарем не го мразите кога луѓето го оценуваат рецептот со низок рејтинг и тие очигледно не го направија садот? Ако мислите дека 1 чаша крем за камшикување е премногу што е во ред, не мора да го направите садот. НО, тоа не е причина да му дадете низок рејтинг. Открив дека ова јадење е совршено. Летувањето беше одлично, а вкусот беше вкусен! Ви благодарам многу! Јас ќе го направам ова повторно.-28 јуни 2010 година

од адингман

На моето семејство се допаѓа мојата посно верзија за ова. Користев мелено мисирка и искористи испарено млеко каде рецептот повикуваше на крем за камшикување. Исто така, додајте малку канола ои / путер за да го навлажни моето брашно, откако ќе ги замасам ќофтињата (не толку маснотии во мисирка, како кај говедското месо) .Добро рецепт! -12.05.2010 г.

од лисироза

Прекрасно точно како што е напишано. Бев малку загрижен за недостаток на зачини во сосот, но капените од ќофтињата совршено го вкусуваат. Служев преку јатка од јајца.-30.05.2010 г.