Нови рецепти

Свински мускули валани со сланина

Свински мускули валани со сланина


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ние го отсекуваме парчето мускул за да добиеме подолга и не многу дебела лента (види слика). Го победив месото најдобро што можев од двете страни. Го зачинив месото од двете страни со вегета, црвен пипер, бибер, лук во прав, мајчина душица.

Ги ставив парчињата сланина на алуминиумска фолија. Ги ставив парчето месо и ги виткав со фолија. Добив голема ролна што ја поделив на два дела.

Во сад отпорен на топлина исецкав кромид, морков и целер, ги ставив двата ролни над кои фрлив уште неколку парчиња сецкан зеленчук, истурив вода и вино, ставив капак и ставив во рерна на средна топлина додека тие поцрвенеа.

Месото го оставив во рерна додека не порумени повеќе затоа што така ни се допаѓа.



Свинско ролатче со сланина и сушени домати & # 8211 вкусно предјадење, лесно за подготовка

Ролна од свинско месо со сланина и сушени домати е многу вкусна и вкусна. Месото станува сочно и нежно кога се пржи долго време на пониска температура. Овој ролат може да се сервира и топло и ладно, бидејќи е исто толку вкусно.

Состојка:

  • 1,5 кг свинско парче
  • 6-7 сушени домати, 1 кромид
  • 3 чешниња лук, 7-10 парчиња пушена сланина
  • Зачини: сол, бибер, риган, црвен пипер
  • 2 лажици масло

Метод на подготовка:

За почеток, исечете го котлетот со вкрстено сечење, но не исечете го до крај. Го отвораме свинското парче и го покриваме со фолија за храна. Ние го победивме месото со чекан, преку фолија за храна.

Бришење на месото со зачини (сол, бибер, риган, црвен пипер).

Исечете ги исушените домати на коцки. Ние го чистиме кромидот и го сечеме на мали парчиња. Исчистете го компирот и исцедете го сокот. Измешајте ги доматите, кромидот и лукот во сад. Распоредете го филот добиен преку зачинетото месо.

Ставете ги парчињата сланина над филот, покривајќи 3/4 од должината на месото. Цврсто го виткаме ролатот, почнувајќи од страната на сланината.

Тријте го ролатот со масло и зачини, па ставете го во сад за печење. Ставете го садот во загреана рерна на 200 степени и печете го ролатот 20 минути. Потоа намалете ја температурата на 120 степени и печете го ролатот уште 70 минути.

Ролната може да се сервира и топла (добиената течност може да се згусне и претвори во сос) и ладна. Добар апетит и зголемете го готвењето!

Ако ви се допадна овој рецепт, ви препорачувам да го споделите со вашите пријатели. Убеден сум дека и тие ќе сакаат да го пробаат!


Други филтри за свинско месо

Брокулата со месо од вок е лесно јадење што позајмува малку од азиската кујна и нуди специфична арома и на месо и на лен.

Пролетта е сезона кога стевиа борш е добредојдена. Можете да го сервирате едноставно, без месо, и со тоа месо што е најпосакувано.

Велигден треба да започне како голема прослава од појадокот. Па зошто да не се забавуваме заедно, а вие и.

Домашните колбаси се најздравата опција, кога сакаме да му понудиме на детето и на целото семејство вистински сендвич.

Свинското месо е нежно и добро се комбинира со сливи. Можете да подготвите специјален стек за празнична вечера.

Хинкали е кнедла полнето тесто што доаѓа од Кавказ, поточно од грузиските региони Пшави, Мтиулети и Хевсурети.

Бриселско зелје со сланина е рецепт исто толку едноставен колку и вкусен. Слаткиот и ароматичен вкус на зеленчукот, заедно со деликатесот.

Супа од компир со свинско месо е едно од јадењата специфични за романската кујна, бидејќи е традиционален рецепт што го нема.

Теринот за палачинки со сирење и шунка е лесно да се подготви, но докажува многу оригиналност и боја. Така ќе биде предјадење тоа.

Предјадењето со крем сирење и шунка од мисирка се подготвува многу лесно, а склопниот дел бара само 10 минути. Во мирување, на.

Домашните колбаси се одлична алтернатива за комерцијални колбаси, но и за богат празничен оброк. Подготвени колбаси.


Мускули валани во сланина, сервирани со природен компир

Предлагам едноставен и релативно брз рецепт, многу вкусен. Топло го препорачувам за новогодишната трпеза, послужена со црвено и робусно вино.


Кујна: Рецепти на Раду
Тешкотија: Лесно
износ: 2 порции
Време на подготовка: Десет минути
Време за готвење: 40 минути + одмор
состојки:
1 свинско филе, околу 450 гр
1 1/2 лажици сенф
сол
црн пипер, свежо мелен
1 лажичка сушен рузмарин, смачкан меѓу прстите
12 свежи листови мудрец
2 лажици сончогледово масло
2 лажици екстра девствено маслиново масло
4 чешниња лук, мелете
1/4 лажичка топла пиперка
1 лажичка црвен пипер
1/2 лажичка семе од ким, мелено
1 лажичка сушен кромид
8 парчиња сланина
1/2 лажица сок од лимон
1/3 куп свеж, сецкан магдонос
2-3 средни компири, околу 250 гр
1/2 лажичка лушпа од лута пиперка (по избор)
неколку свежи листови магдонос за украсување
Инструкции:
Измешајте во сад сенф со рузмарин, сол, бибер, топла и слатка пиперка, 1 лажица сончогледово масло, лук, ким и сушен кромид.
Загрејте ја рерната на 150 ° C (минимум).
Раширете парче алуминиумска фолија на работната површина и преклопете го на два дела, така што неговата должина ја надминува должината на мускулот за 5 см на двата краја. 8 -те парчиња сланина се ставаат на фолија, надредена на околу 1 см.
Подмачкајте го мускулот, рамномерно, со мешавина од сенф. Потоа ставете на парчиња сланина.
Се тркалаат во сланина и фолија, што е можно поцврсто. Завртете ги краевите на ролерот, во спротивни насоки, за да го затегнете ролерот што е можно поцврсто.
Ставете го ролатот на плех и префрлете го во рерна, каде што се пече 30 минути. Завртете 3-4 пати за ова време, и свртете го садот барем еднаш, за да се готви рамномерно. Потоа отстранете и оставете малку да се излади додека не може да се ракува.
Во меѓувреме, излупете ги компирите и исечете ги на парчиња од 2-3 см. Варете полека околу 10 минути, или додека не омекне, но сепак ја задржува својата форма. Исцедете, посипете со сок од лимон и маслиново масло, сол, бибер и посипете со сецкан магдонос.
Отстранете го мускулот од металната фолија. Загрејте ја преостанатата 1 лажица сончогледово масло во средна тава на висока топлина. Пржете ја ролната од сланина 30-35 секунди од секоја страна, додека убаво не зарумени и рамномерно зарумени. Префрлете се на даска за сечкање и оставете да отстои 5 минути, а потоа исечете ги на парчиња дебели 2 см со многу остар нож.
Послужете ги ролните со природен компир, попрскани со лушпи од лута пиперка и украсени со свежи лисја од магдонос.
Забелешка:
Варен 30 минути на 150 ° C, мускулот останува розов во центарот на готвењето, па затоа е многу кревок и сочен. Но, ако сакате подобро да се направи, продолжете го времето за готвење за 2-3 минути за средно и 4-5 минути за добро готово
Ако мускулот е подолг, мислам дека ќе ви требаат 9, па дури и 10 парчиња сланина.


Свинско месо завиткано во сланина. Со босилек.

патем вчерашниот компир, кој воздивна за парче месо: деновиве тестирам рецепти за новото мени на Ресторан Камино (Јас би ја нарекла Камино тераса, но доаѓа студ и не знам колку долго ќе биде отворена терасата). Togetherе се забавуваме заедно цела зима, но ќе ви кажам за тоа малку подоцна. Сега сакам да ви ја понудам радоста да видите неколку вкусни, сочни и миризливи парчиња месо (за да верувате во сето ова, или одете во Камино или пробајте трик дома што ги има споменатите резултати). Се разбира, нема да ви го дадам рецептот од Камино (патем, мускулот останува на менито, артишоките на сликите не ги поминале тестовите, не прашувајте за нив), но ќе ви дадам пристоен рецепт што нема да ве насмее пред гостите. Таму е:

Исечете го свинското филе на парчиња дебели два сантиметри. Завиткајте го секое парче мускул со тенки парчиња сланина. Обезбедете ја сланината со чепкалки за заби или раженчиња.

Испржете го мускулот, без маснотии, во нелеплива тава. Три минути од една страна, три минути од друга страна.

Откако ќе го свртите мускулот, посипете го со груба сол и свежо мелен пипер. Ставете лисја од босилек или мудрец над месото, ставете капак на тавата, исклучете го огнот и оставете ја тавата покриена две минути.


Свинско свинско филе

Ова парче свинско месо, иако релативно посно, е нежно месо и брзо се готви. Парчињата сланина му даваат сочност и дополнителен вкус. Пробајте го и вие рецептот, видете каква добрина излегува!

  • свинско филе од 400-600 гр
  • 150-200 гр сланина ретко исечена
  • мелен пипер, кромид / лук во прав

Избришете го мускулот добро со хартиена крпа, намачкајте со малку маслиново масло и посипете рамномерно со малку сол, мајчина душица и кромид во прав (или други зачини по желба).

Парчињата сланина се ставаат на лесно преклопувачка дробилка, формирајќи правоаголник со страната на должината на мускулот. Ставете го на работ од правоаголникот и превртете го на парчиња сланина што е можно поцврсто. Формираниот цилиндар е покриен и се остава да се излади неколку часа, па дури и преку ноќ, може да биде директно во форма во која ќе се пече (го ставив со хартија за печење).

Отстранете го месото околу еден час пред готвењето. Ставете го плехот во загреана рерна на 200 степени Целзиусови околу 20-30 минути, додека сланината не порумени. Не оставајте повеќе, за да не се исуши месото.

Извадете ја тавата од рерната и оставете ја покриена 10 минути пред сервирање.

Исечете го мускулот на парчиња и сервирајте со вашата омилена гарнитура (имавме модар патлиџан зацврстен во тава со магдонос и лук).

ВКУПНО: 720 грама, 1541,4 калории, 141 протеин, 103,3 масти, 2 јаглехидрати, 1,2 влакна
Извор: http://calorii.oneden.com

Забелешка: Овие пресметки се приближни. Ако следите строга диета, ви препорачувам да направите свои пресметки, почнувајќи од користените бетонски производи.


• 500 гр свински мускул
• 6 чешниња лук
• 250 мл вино
• 150 гр каизер на коцки
• лажица мајчина душица
• лажица слатка пиперка
• сол, бибер и масло

Измијте го свинскиот раб и исчистете го лукот со нож, боцкајте го свинскиот мускул од место до место и во формираните дупки вметнете ги чешнињата лук и парчињата кајзер, потоа сол и бибер свинскиот мускул од сите страни.
Свинскиот мускул е обложен со црвен пипер, по што можеме да ги преливаме мускулите и малку масло за подобро да ги фатиме другите зачини. Покријте го свинскиот мускул со рамномерен слој мајчина душица и ставете го зачинетиот мускул во фрижидер, каде што го оставаме барем неколку часа.
Откако зачините ќе го остават својот вкус во свинскиот мускул, го вадиме од фрижидерот и го ставаме во јена сад што ќе го ставиме во рерна.
Истураме чаша вино врз свинскиот мускул и го ставаме во рерна. Од време на време за време на готвењето ја отвораме вратата на рерната и го попрскуваме мускулот со сосот што се формира.
Печете околу 45 минути на средна топлина (т.е. 175 степени Целзиусови), но времетраењето може да варира во зависност од видот на рерната.

Пробајте го и овој видео рецепт


Свинско филе завиткано во сланина

Не е тешко да се подготви, не е тешко да се надгледува, и тешко е да се јаде, што повеќе. И ако не го прифаќате мојот збор, можете да проверите.

Што ти треба?

  • 2 обликувани свински мускули, од по 400 - 500 гр
  • 200 гр сува пушена сланина, ретко исечена
  • 2 лажички гранулиран лук
  • 2 лажички црвен пипер, веројатно пушеле
  • Морска сол, свежо мелен мешан пипер - по вкус
  • 3 - 4 чешниња лук
  • 2-3 гранчиња зелена мајчина душица
  • 2-3 лажици растително масло
  • 10 - 15 чешниња
  • 250 ml бело вино, полусуво.

Како постапувате?

Избришете ги мускулите со апсорбирачки крпи, а потоа зачинете ги со суви зачини: гранулиран лук, црвен пипер, сол, бибер. Раширете ги зачините добро, а потоа завиткајте го секој мускул во парчиња сланина.

За сланината да не се симне од мускулот, заковете го! Не земај ad litteram, тоа е само стилска фигура, дури нема да користите шајки (дури и завртки), туку само клинци, како што можете да видите подолу:

Ставете ги подготвените школки во плех намачкан со малку масло, додадете до нив неколку неисчистени чешниња лук, малку смачкани со страната на ножот, неколку гранчиња мајчина душица и чаша вино.

Покријте го плехот со алуминиумска фолија и ставете го во загреана рерна на 190 - 200 ˚C.

По околу еден час, погледнете како им е, во случај да ви се измери температурата. Ако с yet уште не достигнале 74 - 76 ˚C (во центарот на парчето месо), тие с уште не се подготвени. Додадете повеќе течност во тавата (вода или вино) доколку е потребно, посипете со остатокот од тавата, превртете ги и оставете ги во рерна уште половина час, с covered уште покриени со алуминиумска фолија.

Сега треба да биде скоро готово, можете да ја оставите фолијата настрана, да зарумени сланината и да го згуснете сосот во тавата. Оставете ги уште 10-20 минути (во зависност од тоа колку сакате да изгледаат крцкави), потоа извадете ги на чинија и оставете ги да одморат околу 10 минути пред да ги исечете. Ако немате трпение (и добро наострен нож), во најдобар случај ќе ги раскинете и нема да изгледаат добро на сликата.

Најдобро е да се исечат откако ќе се изладат целосно, веројатно откако ќе стоите неколку часа на студ. Добро, можете да го јадете ладно (како прием) или пак да го загреете во микробранова печка, подготвено за сечење. Тоа оди со печени компири, пире од компири, зеленчук на пареа или пржени во тава, па дури и сос од печурки.

Се работи за тоа да не заборавите да ставите чаша Fetească Neagră до неа (го оставам лозјето и годината по ваш избор).


Рецепт Баз ндаш Петру Василиос: свински мускули од Дамаск

Свинскиот мускул се сече на парчиња од 2 см. Маринирајте со маслиново масло, сол и бибер и ставете го на скара (3 минути од секоја страна). Во тава ставете маслиново масло и пржете го исечканиот кромид, лук и печурки и потоа додадете бело вино. По 6 минути го ставаме свинскиот мускул во сосот со печурки, кромид, лук и бело вино и оставаме да се вари 15 минути. Испечете ги парчињата сланина додека не се исушат малку. Ренквицата ја рендаме, добро ја исцедуваме и ја оставаме настрана. Варете 4 сецкани сливи во вода со мед, додека не се направи подебел сос и потоа ставете ги во блендер. Земаме тркалезна форма и го ставаме првиот слој со ротквици, потоа во сосот ставаме сланина и печурки. На крајот, ставете го свинскиот мускул и сосот од сливи над месото и посипете со оригано.

Со активирање и користење на платформата за коментари се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од PRO TV S.R.L. и Фејсбук компании според Политиката за приватност на ТВ ТВ, односно Политиката за користење податоци на Фејсбук.

Притискањето на копчето подолу го претставува вашиот договор со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.


Свински мускул, варен во сланина

1. Излупете го лукот. Скршете ги лисјата од мајчина душица од гранчиња. Ситно исечкајте го лукот заедно со мајчина душица. Измешајте со сос од сенф и Ворчестер додека не добиете паста, зачинете со сол и бибер.

2. Подмачкајте ги парчињата свинско месо со добиениот сос и завиткајте ги посебно со фолија за храна. Ставете во фрижидер и маринирајте 12-24 часа. Извадете го од фрижидер 1 час пред да ја ставите во рерната.

3. Загрејте ја рерната на 180 ° С. Завиткајте го секое парче месо со ленти сланина, врзете со кујнски канап.

4. Ставете го месото на скара во плехот и печете 25-30 минути. Пред сервирање, отстранете ја низата и оставете да отстои 5-10 минути.


Видео: Kas priverčia raumenis augti? (Јуни 2022).


Коментари:

  1. Tearley

    Sorry for interfering ... I am familiar with this situation. Можете да разговарате. Напишете овде или во премиерот.

  2. Ozzie

    Според мене тоа е многу интересна тема. Ти предлагам да дискутираш овде или во ПМ.

  3. Garwood

    Мислам дека се прават грешки. Пишувај ми во попладне, зборува со тебе.

  4. Avigdor

    Great option

  5. Khalil

    Честитам, ми се чини величествената мисла

  6. Harriman

    Го знаеш моето мислење

  7. Faegami

    This is a curious topic



Напишете порака